stérilisateur de bocaux aldi quigg 1800w 27L conserves pour la stérilisation et la cuisson, pour réchauffer au nain-marie, pour la préparation de boissons chaudes, le blanchiment de légumes etc.
Lien de la vidéo : https://youtu.be/GrWfvk_wdkg
Lien de la vidéo : https://youtu.be/FTWxSy_WH1M
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MES CHAINES PRINCIPALE - SECONDAIRE - CUISINE
Important :
1) vous ne devez pas faire fonctionner l'appareil à vide (risque d'abimer la surface emaillée) il y a un niveau minimum à respecter.
2) Le niveau maximum de remplissage de la cuve se situe à 4 cm au dessous du bord supérieur de la cuve
3) Pour des raisons d'hygiène, l'appareil devrait initialement être ébouillanté. Pour cela remplissez le de 6 litres d'eau, thermotat "max" et le faire fonctionner 60 minutes. Une fois refroidi l'appareil peut être utilisé.
Détartrage : les dépots calcaire au fond de la cuve entrainent des pertes d'énergie et sont préjuduciables à la longévité de l'appareil, détartrez l'appareil dès que des dépots de calcaire apparaissent (utiliser un détartant commercial), après détartrage, rincez plusieur fois l'appareil à l'eau claire.
Durées de stérilisation (fruits / températures en °C / temps en minutes)
Rappel :
Pour la Stérilisation : Les aliments à stériliser sont amenés à une température
minimum de 100°C.Pour la pasteurisation la température de chauffage est de 80°C.
La pasteurisation suffit pour les usages domestiques.
abricots / 90°C / 30 minutes</td>
airelles / 90°C / 30 minutes
asperges / 100 maxi°C / 120 minutes
bouillon de viande / 100 maxi°C / 60 minutes
carottes / 100 maxi°C / 90 minutescassis / 90°C / 25 minutes
céleri / 100 maxi°C / 110 minutes
cerises / 80°C / 30 minutes
chair à sauccise crue / 100 maxi°C / 110 minutes
champignons / 100 maxi°C / 110 minutes
chou de bruxelles / 100 maxi°C / 120 minutes
chou rave / 100 maxi°C / 90 minutes
chou rouge / 100 maxi°C / 120 minutes
chou-fleur / 100 maxi°C / 90 minutescitrouille / 90°C / 30 minutes
coings / 95°C / 25 minutes
compote de pommes / 90°C / 30 minutes
concentré de tomates / 90°C / 30 minutes
confit / 70°C / 120 minutes
cornichons / 90°C / 30 minutescornichons à la russe / 90°C / 30 minutes
fois gras (cuit) / 80°C / 120 minutes
fois gras (mi-cuit) / 90°C / 60 minutes
fraises / nc°C / 25 minutes
franfoise / 80°C / 30 minutes
gibier / 100 maxi°C / 75 minutes
goulache roti à point / 100 maxi°C / 75 minutes
groseilles à maquereau / 80°C / 30 minutes
grosseilles / 90°C / 25 minutes
haricots / 100 maxi°C / 120 minutes
mirabelles / 90°C / 30 minutes
mures / 80°C / 30 minutes
myrtilles / 85°C / 25 minutes
peches / 90°C / 30 minutes
petits pois / 100 maxi°C / 120 minutes
poires / 90°C / 30 minutes
pommes / 90°C / 30 minutes
potirons / 90°C / 30 minutes
pruneaux / 90°C / 30 minutes
prunes / 90°C / 30 minutes
quetsches / 90°C / 30 minutes
reine-claude / 90°C / 30 minutes
rhubarbe / 100 maxi°C / 30 minutes
roti à point en pièce / 100 maxi°C / 120 minutes
tomates / 90°C / 30 minutes
viande haché / 100 maxi°C / 110 minutes
volaille / 100 maxi°C / 75 minutes